カテゴリー「グルメ・クッキング」の2件の記事

連休中の毎日

ずっと良いお天気が続いていますね。

僕の連休はカレンダーどおり連続五日なのですが、どこといって出かける予定もないし、暖かくなって体の調子が良いので、毎日散歩しています。夕方近くに一時間ぐらいの散歩ですが、けっこう汗ばみます。もうこんな季節になったんだなあ。

こちらでは、この季節はなんといっても山菜です。僕は山菜は何にも知らないので採れませんが、近所に山菜採りの名人がいて、今年もタラノメ、アイコ、ホンナ、シドケ、コシアブラ、コゴミなどをいっぱいいただきました。

タラノメ、コシアブラは天ぷら、コゴミはごま和え、アイコ、ホンナ、シドケはおひたしですが、アイコは味噌漬けもいいですね。毎日、晩御飯が楽しいです。

ここ数日の自由な時間を利用して、我が家の遊休パソコン一台に Linux ディストリビューションの Ubuntu をインストールしてみようかと思い立ち、悪戦苦闘していました。無線 LAN の設定でつまずいて頓挫しています。

無線 LAN が使えないと実用的とはいえないので、しばらくはこの解決法を探る予定です。

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久しぶりの蕎麦打ち

Mar20

きょうはしばらくぶりに蕎麦を打って見ようかという気持ちになった。こんな気持ちになったのは、少しずつでも体調が良くなってきているからだと思う。

なるべく身体に負担をかけないように、工程ごとに少しずつ休みを入れながら作業した。水まわしがうまくいったので、久しぶりに打ったにしてはなかなかの味になったと自画自賛。

ただ、もうちょっと美味しそうに盛り付けたら良かったなと反省。

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